Dietetyczny chleb
Autor: Hanna Rutkowska |
Ilość odsłon: 2335 |
Ilość słów: 297 |
Ocena: 4.00
Pobierz artykuł | Wersja do wydruku | Pozostałe artykuły tego autora
Poniższy artykuł przedstawia dwa najpopularniejsze przepisy na smaczny i zdrowy chleb. Chleb też może być produktem dietetycznym! Zamiast szukać w sklepach ze zdrową żywnością, możesz go upiec samodzielnie.
Chleb z Hunzy jest jednym z najbardziej popularnych typów chleba dietetycznego. Receptura została opracowana przez słynące z długowieczności, stylu życia i sposobu odżywiania plemię Hunzów, żyjące w Himalajach. Chleb o którym mowa to zwykły okrągły bochenek białego pieczywa, ale posiada pewien mały sekret.
Sekretem tym jest podwójna, a nawet potrójna dawka miodu, którego zazwyczaj dodaje się do chleba. Jego wartość kaloryczna nieco się podnosi, ale syci głód dużo szybciej niż zwykły chleb.
Składniki: 2 szklanki mąki chlebowej, szklanka mąki pszennej, pół szklanki ziaren pszenicy, porcja suszonych drożdży, 1/4 szklanki brązowego cukru, łyżeczka miodu, łyżeczka soli, imbir, cynamon, 2 łyżki stołowe masła, pół szklanki suszonych owoców (rodzynki, morele lub ananasy) oraz pół szklanki ciepłej wody.
Przepis: składniki zmiksuj w wysokiej misie i zagnieć ciasto. Dodaj do smaku cynamonu i imbiru (według gustu). Kiedy ciasto będzie gotowe, ukształtuj z niego dwa bochenki chleba. Pozostaw bochenki do wyrośnięcia, aż podwoją swój rozmiar. Niewielką ilością tłuszczu wysmaruj formy i umieść w nich ciasto. Następnie wstaw formy do piekarnika i piecz przez 40 minut w 350 stopniach.
Wartość kaloryczna: ok. 115 kalorii na kromkę chleba.
Przepis na chleb wiejski wymga tylko kilku składników i jest stosunkowo prosty do zrealizowania nawet dla tych, którzy nie mają wielkiego doświadczenia w pieczeniu chleba.
Składniki: 3 szklanki mąki chlebowej, porcja drożdży, łyżeczka soli, łyżka stołowa oliwy i szklanka ciepłej wody.
Przepis: wsyp szklankę mąki, drożdże i sól do wysokiej miski, a następnie dodaj wodę. Wymieszaj mikserem. Pozostałą mąkę dodawaj stopniowo podczas mieszania, aż składniki się połączą. Zagnieć ciasto w kulę i zostaw do wyrośnięcia na 15 minut, a następnie posmaruj powierzchnię ciasta cienką warstwą oliwy. Przykryj ciasto i zostaw na 2 godziny. Po tym czasie uformuj 2 bochenki i znowu zostaw na godzinę, aby podwoiły rozmiar. Piecz w 400 stopniach przez ok. 45 minut.
Wartość kaloryczna: 1300 kalori na bochenek.
Artykuł pochodzi z serwisu artykuly.com.pl - źródła darmowych artykułów do przedruku.
Najnowsze artykuły tego autora
1: Walka z nadwagą2: Przeciwutleniacze
3: Rola bananów w prawidłowym odżywianiu
4: Dieta Carol Vorderman
5: Ayurveda
Zdrowie: najnowsze / najpopularniejsze
Zioła i ziołolecznictwo - Ananas...Zioła i ziołolecznictwo - Aloes ...
Zioła i ziołolecznictwo - Kobiec...
Nie katuj się dietami na wiosnę!
Cud miód
Tylko dla palaczy: jak zostać mi...
Dietetyczny chleb
Na łupież - dobry (leczniczy) sz...
Spotkanie w saunie
Jak walczyć z grzybicą stóp
Komentarze
Ciezko skomentowac,poniewaz jest to przepis dla piekarni z fachowymi piecami.
Jakby Hunzowie dowiedzieli się, że pieką taki chleb to byliby bardzo zdziwieni... :)
Dodaj komentarz
O autorze
Hanna Rutkowska
Pobierz kod HTML
Aby wygodnie umieścić artykuł na swojej stronie, po prostu skopiuj poniższy kod, a następnie wklej go w odpowiednie miejsce.
Pamiętaj, że wklejając poniższy artykuł tym samym akceptujesz nasz regulamin. Prosimy o pozostawienie w artykule aktywnych linków. Deaktywacja linków jest niezgodna z regulaminem naszej strony.