Kulinaria: artykuły
1: Robert Mondavi – kalifornijska uczta zmysłów
Uczcić, czy udać, że go nie ma? Oto coroczny męski dylemat przed nadchodzącym Dniem Kobiet. Ale czy żonie, mamie, narzeczonej nie będzie miło, jeśli zaprosimy je z tej okazji na sympatyczną kolację przy dobrym winie albo kupimy szlachetny trunek w prezencie?
2: Zdrowa żywność tradycyjna – Cudze chwalicie swojego nie znacie!
Przemysłowe metody często nabijają klientów w butelkę. Zwycięża ten kto wyprodukuje taniej, a jego wyroby będą zjadliwe. Ale czy taniej oznacza zdrowiej?
3: Chardonnay – przyjemność o wielu wcieleniach
Powstają z niego wspaniałe białe wina takich światowych marek, jak Robert Mondavi, Hardys, Planeta i Zuccardi, cenionych przez koneserów i uwielbianych przez smakoszy. Chardonnay - elita wśród szlachetnych szczepów białych odmian winorośli, nie bez powodu jest nazywana odmianą królewską.
4: Pasteryzacja soku z noni - konserwacja czy gotowanie?
Pasteryzacja soku z noni jest kluczowym etapem finalizującym produkcję. Wszystkie soki z noni muszą być pasteryzowane aby zatrzymać proces fermentacji soku. Celem pasteryzacji jest eliminacja wszystkich niebezpiecznych dla zdrowia bakterii i uczynienie soku czystym i bezpiecznym dla konsumenta.
5: Campo Viejo, czyli żegnaj karnawale
Procesja ku czci... sardynki i korowód przebierańców, "opłakujących" poświęcenie ryb, które będą królować na talerzach podczas 40 dni postu - z taką fantazją Hiszpanie obchodzą ostatki, szampańsko się przy tym bawiąc. Korowody i procesje możemy sobie darować, ale ostatkowe przyjęcie na hiszpańską nutę? Czemu nie! Oczywiście w towarzystwie dobrego hiszpańskiego wina, na przykład Campo Viejo.
6: Dolci Momenti na Walentynki
Wykwintna kolacja przy świecach i kieliszek aromatycznego trunku… W Walentynki nie tylko warto, ale nawet trzeba zadbać o wyjątkowy nastrój - niezależnie od tego, ile mamy lat. Doskonałe na walentynkową okazję są szlachetne wina z Mołdawii, jak choćby Dolci Momenti.
7: Sojowe czary-mary
Jakie smaczne tajemnice kryje soja i co można z niej wyczarować, by zachwycić podniebienia nawet zadeklarowanych „mięsożerców”?
8: Hardys z krainy kangurów
Australia to niemal magiczna kraina wina. Na południu, jak okiem sięgnąć, malownicze winnice ciągną się aż po kres horyzontu. Nowoczesny styl oraz bogactwo smaków i aromatów zachwycają miłośników win także w tych krajach, które mogą pochwalić się wielowiekową tradycją winiarską.
9: Grill elektryczny
W dzisiejszych czasach ludzie coraz częściej cenią sobie mobilność, kupując na przykład telefony komórkowe z dostępem do internetu (które powoli zaczynają zastępować komputery przenośne)...
10: Jak wybrać dobre garnki
Wybór garnków to jedna z ważniejszych decyzji, jaką podejmujemy podczas urządzania kuchni. Każdemu gotującemu zależy, by nie tylko były funkcjonalne i estetyczne, ale przede wszystkim służyły przez lata.
Strona 1 z 4
[1] [2] [3] [4]